home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cakes / marble < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  1.3 KB  |  38 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: morrissey@stsci.edu (Mostly Harmless)
  3. Subject: Grandma's Marble Cake
  4. Message-ID: <1993Sep9.190445.1@stsci.edu>
  5. Organization: Space Telescope Science Institute
  6. Date: Fri, 10 Sep 1993 00:04:45 GMT
  7.  
  8.  
  9.         I always wanted my Grandma to make this cake for my birthday
  10. cake.
  11.  
  12.                 Chocolate Marble Cake
  13.  
  14. 1/2 cup butter                  1/4 tsp. salt
  15. 1 cup sugar                     2/3 cup milk
  16. 1 tsp. vanilla                  1 1-oz. square unsweetened chocolate,
  17. 3 eggs                            melted and cooled
  18. 2 cups sifted cake flour        2 Tbsp. hot water
  19. 2 1/2 tsp. baking powder        1/8 tsp red food coloring
  20.                                 1/4 tsp. soda
  21.  
  22. Cream butter and sugar till light.  Add vanilla and eggs, one at a time,
  23. beating well after each additiion.  Sift together, baking powder, and
  24. salt.  Add to creamed mixture alternately with milk, beating after each
  25. addition.  Combine remaining ingredients and stir into 1/3 of the batter.
  26. Alternate batters by spoonsfuls in greased and lightly floured loaf pan
  27. (or 2 8" round cake pans) and zigzag spatula through batter.  Bake at 350F
  28. for 55 to 60 minutes (35 to 40 minutes for round pans).
  29.  
  30.  
  31. Janet Morrissey
  32. "Mostly Harmless"
  33.  
  34. morrissey@stsci.edu
  35.  
  36.  
  37.  
  38.